家常冒菜做法视频？家常冒菜的做法视频

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本文目录

1. 红焖，大全大全红焖羊肉怎么做好吃，窍门红焖羊肉的红焖红焖家常做法
2. 第一名厨红焖羊肉正宗做法
3. 王刚红焖羊肉家常做法

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材料

羊肉600克，大蒜 ，做法做法料酒  ，大全大全香辣酱 ，窍门干红辣椒
，红焖红焖姜片，羊排羊排生抽 ，家常家常老抽 
，糖 ，盐，八角，花椒，桂皮，枸杞各适量

做法

1.羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块  ，

2.胡萝卜切大块，

3.锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香 ，然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣椒 、姜片、生抽 、老抽、糖、盐倒入炒匀 ，

4.把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅，放入枸杞和八角 、花椒和桂皮，加入开水 ，

5.小火慢炖1小时候后加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可。

第一名厨红焖羊肉正宗做法

原料：羊肉 、土豆、胡萝卜 、花椒粒、花生油
、炖肉料包、葱 、老抽生抽
、白糖、盐、姜
。

做法步骤 
：

第1步
、羊肉用清水泡出血水。

第2步、把羊肉凉水入锅 ，煮开焯一遍。焯肉的同时也烧些水用于炖肉 。

第3步、羊肉捞出用热水冲去血沫 ，葱姜切片。

第4步、炒锅放油烧热，放入花椒粒 ，姜片爆香 。

第5步、放入羊肉，老抽 ，生抽，白糖翻炒后放入葱。

第6步 、放入适量热水烧开。

第7步、中火炖煮30分钟左右，羊肉用筷子一戳就透时放入胡萝卜
，土豆块
，盐再煮10分钟左右 。

第8步、最后大火收汁即可 。

王刚红焖羊肉家常做法

1、羊肉500克，青椒1个 ，红椒1个，洋葱1个，姜3片 ，蒜3瓣 ，八角1粒，花椒3粒，料酒1大匙，盐1小匙
，糖1小匙，香油2大匙，水1碗。

二 、烹饪步骤：

1、将羊肉洗净 ，切成块 ，加入料酒 ，搅拌均匀，腌制30分钟；

2、锅中放入油，烧热 ，将羊肉块放入锅中，煸炒至变色；

3
、将青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、八角 、花椒放入锅中 ，加入料酒、盐
、糖
、香油和水，用小火烧开，转中火烧至羊肉熟透；

4、将羊肉捞出，装盘，即可食用 。

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